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本报讯 春节前夕，山东省菏泽市牡丹区市场监管局对全区提供年夜饭的餐饮服务单位进行专项检查，并主动邀请“两代表一委员”、市场特约监督员、消费维权志愿者参与，让消费者代表面对面监督食品安全监管工作，确保群众“年夜饭”安全。检查过程中，执法人员仔细查看原料采购、储存、加工、制作全流程，杜绝食品安全隐患，并指导餐饮服务单位自觉引导消费者使用公勺公筷，厉行节约、适量点餐、文明用餐，督促经营者切实履行食品安全主体责任，确保春节期间餐饮服务食品安全。

□朱翠玲 李 佩

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